Info tecniche
Denominazione di vendita: Vodka Premium
Zona di produzione: Veneto, Italia
Gradazione alcolica: 40,0% alc./vol.
Botaniche: fieno
Modalità di consumo:
• In un tumbler, liscio, con ghiaccio
• Miscelato negli intramontabili cocktails
Formato: 700 ml
Caratteriatiche sensoriali
Vista: Incolore, limpido
Olfatto: Pulito e cristallino, con un delicato accenno vegetale che richiama il levistico e una chiusura fresca e vivace.
Gusto: Estremamente morbida e vellutata, con una trama rotonda e scorrevole; il sorso è lungo e persistente, sostenuto da un finale nitido e piacevolmente vegetale
Metodo produttivo
Selezione della materia prima: Selezioniamo con cura i migliori cereali per ottenere un alcool etilico di categoria superiore, dalla base neutra e pulita, così da garantire una vodka lineare e precisa.
Infusione: Eseguiamo una leggera infusione di fieno di montagna per alcune ore. I tempi vengono calibrati in funzione dell’intensità del fieno e dell’obiettivo sensoriale: una sfumatura vegetale fresca e morbida, appena percettibile, che arricchisce il profilo senza coprire la pulizia.
Distillazione: A valle della distillazione, il distillato viene sottoposto a una fase di raffinazione finalizzata a ottenere un profilo estremamente pulito, fine e setoso.
Filtrazione e stabilizzazione: dopo la distillazione, l'alcolato ottenuto viene diluito con acqua demineralizzata, filtrato, imbottigliato e lasciato stabilizzare per 45-60 giorni.
“La freschezza della mela renetta e del melograno si intreccia con la delicatezza floreale delle bacche di sambuco mentre il pepe di Timut riporta nelle sue note speziate, tutto il gusto delle storiche esplorazioni degli alpinisti dolomitici sull’Himalaya.”
Info tecniche
Denominazione di vendita: Vodka Premium
Zona di produzione: Veneto, Italia
Gradazione alcolica: 40,0% alc./vol.
Botaniche: fieno
Modalità di consumo:
• In un tumbler, liscio, con ghiaccio
• Miscelato negli intramontabili cocktails
Formato: 700 ml
Caratteriatiche sensoriali
Vista: Incolore, limpido
Olfatto: Pulito e cristallino, con un delicato accenno vegetale che richiama il levistico e una chiusura fresca
e vivace.
Gusto: Estremamente morbida e vellutata, con una trama rotonda e scorrevole; il sorso è lungo e persistente, sostenuto da un finale nitido e piacevolmente vegetale
Metodo produttivo
Selezione della materia prima: Selezioniamo con cura i migliori cereali per ottenere un alcool etilico di categoria superiore, dalla base neutra e pulita, così da garantire una vodka lineare e precisa.
Infusione: Eseguiamo una leggera infusione di fieno di montagna per alcune ore. I tempi vengono calibrati in funzione dell’intensità del fieno e dell’obiettivo sensoriale: una sfumatura vegetale fresca e morbida, appena percettibile, che arricchisce il profilo senza coprire la pulizia.
Distillazione: A valle della distillazione, il distillato viene sottoposto a una fase di raffinazione finalizzata a ottenere un profilo estremamente pulito, fine e setoso.
Filtrazione e stabilizzazione: dopo la distillazione, l'alcolato ottenuto viene diluito con acqua demineralizzata, filtrato, imbottigliato e lasciato stabilizzare per 45-60 giorni.
Dolomites Club s.r.l. | 2024. Design by Mitty Studio
Tutto il materiale contenuto in questo sito web
è destinato a persone che hanno raggiunto
l'età legale per l'acquisto.
Qualsiasi materiale scaricato da questo sito web
non deve essere inoltrato a persone
al di sotto dell'età legale di acquisto.
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